Service
Cafeteria & Küche
Unsere Öffnungszeiten: (Stand 9/2003)
Samstag + Sonntag
sowie an Feiertagen
07.00 Uhr bis 18.00 Uhr
11.30 Uhr bis 18.00 Uhr
Werktags und an Wochenenden
Küche & Cafeteria
Leitung
Hr. Zastrotzki
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus.
Ihr Küchenteam und Cafeteriapersonal
Küche
- Unsere, nach den neuesten HACCP (Hazard Analysis and Critical- Control Point) -Richtlinien vollmodernisierte Küche ist bestrebt, Ihnen ein schmackhaftes und abwechslungsreiches Essen zuzubereiten. Hierbei arbeiten wir mit den neuesten Garungsverfahren, die durch die schonende Zubereitung der Lebensmittel in hohem Maße eine gesundheitsfördernde Wirkung haben.
- Der Küchenleiter achtet darauf, dass nahezu alle Frischprodukte aus der Region ( z.B. Eier vom Biobauernhof ) für die Zubereitung der Speisen verwendet werden.
- Täglich werden ca. 750 Essen produziert . Spezielle Diätprogramme müssen dabei genauso berücksichtigt werden, wie das Schon- und Vollkost-Angebot für die verschiedensten Geschmäcker.
- Sowohl für unsere muslimischen Patienten als auch für unsere Kinder bieten wir selbstverständlich Extramenüs an.
- Wir versorgen neben unserem Krankenhaus auch das Altenpflegeheim, sowie Kindergärten und Tagespflegestätten. Unsere Küche beweist Ihnen gerne, das weder Vielzahl noch Menge des Essens der Qualität einen Abbruch tun.
Wenn Sie besondere Wünsche haben, wie z.B. die Größe der Portionen, so teilen Sie diese bitte dem Pflegepersonal mit. Für Anregungen steht Ihnen unser Küchenchef und sein Team gerne zur Verfügung.
"Guten Appetit"
Diät
Sollte Ihnen der Arzt eine Diät verordnet haben, seien Sie darüber nicht ungehalten. Bedenken Sie, dass die richtige Ernährung entscheidend zu Ihrer Genesung beiträgt.
Wir bereiten täglich ca. 100 Diäten zu. Hierbei werden Schonkosten sowie auch Sonderdiäten speziell für Sie berücksichtigt.
Nehmen Sie bitte keine anderen Nahrungsmittel oder Getränke zu sich und halten Sie ärztlich verordnete Ess- und Trinkbeschränkungen vor und nach einer Operation unbedingt ein.
Auf Wunsch besucht Sie eine unserer Diätassistentin und erläutert Ihnen die für Sie optimale Ernährung. Somit ist gewährleistet, dass für Ihre Ernährungsfragen ständig eine kompetente Ansprechpartnerin zur Verfügung steht. Selbstverständlich gibt unsere Diätassistentin auch Ernährungstipps für die Zeit nach ihrer Behandlung.
Cafeteria
Unser Küchenteam und das Cafeteriapersonal verwöhnt Patienten, Personal und Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten.
Neben einem Frühstücks -, Kuchen - und Abendbuffet bieten wir eine reichhaltige Auswahl an Speisen während der Mittagszeit an. Außer vegetarischer Kost haben Sie auch die Wahl aus der täglichen Speisekarte. Aber auch Spezialitäten wie z.B. Rumpsteak oder rosa gebratener Entenbrust stehen zum Verzehr bereit. Desweiteren haben Sie ab 14.00 Uhr die Möglichkeit, aus unserer Sonderkarte a la carte zu speisen.
Wir bieten außerdem in jedem Quartal eine kulinarische Aktionswoche zusätzlich an. So können Sie bei uns im St. Vinzenz-Hospital z.B. speisen wie sonst nur beim Italiener oder Franzosen. Unser freundliches Cafeteriapersonal steht Ihnen gerne zur Verfügung.
Unser Küchenteam.
